Supermarchés performants et rentables en 2023 : tendances et défis du marché

Classement des groupes de supermarchés en 2023

Dans un contexte marqué par la pandémie de Covid-19 et la guerre en Ukraine, les grands groupes de distribution ont connu des changements significatifs dans leurs parts de marché. Ainsi :

• Le groupe E.Leclerc se hisse en tête avec une part de marché de 22,4%, soit une augmentation de 0,3 point par rapport à 2022.
• Le groupe Carrefour prend la deuxième place avec 20,1% de part de marché, une hausse de 0,1 point.
• Le groupe Intermarché arrive en troisième position avec 15,8% de part de marché, en progression de 0,1 point.
• Système U poursuit son ascension dans le classement avec 11,6% de part de marché, en hausse de 0,2 point.

Les 4 groupements de commerçants indépendants qui dominent le secteur sont E.Leclerc, Intermarché, Carrefour et Système U. Le groupe E.Leclerc se distingue par sa politique de prix bas et son réseau dynamique de franchisés. L’enseigne a su s’adapter aux demandes des consommateurs et renforcer son chiffre d’affaires grâce à un modèle de réussite éprouvé.

Ce classement pour 2023 est également marqué par le déclin des enseignes Auchan et Casino qui ne représentent plus que 6,5% de part de marché en janvier 2023 et seulement 5,9% à la fin du premier trimestre… contre 11% avant la crise du Covid-19. Les enseignes historiques comme Casino, E.Leclerc, Carrefour, Système U et Auchan ont dû réadapter leur stratégie pour faire face à ces bouleversements.

Le retour en force du commerce de proximité

Depuis 2019, les petits supermarchés ainsi que les commerces de quartier tels que les bouchers et les primeurs ont vu leur chiffre d’affaires augmenter de +49%. La proximité représente désormais près de 11% du total des revenus de la grande distribution, tandis que les hypermarchés subissent des pertes allant de -2,5% à -36,5%.

Malgré un confinement qui aurait pu jouer en leur faveur, les hypermarchés apparaissent comme les grands perdants de cette crise, perdant 2 points de part de marché, soit près de 2 milliards d’euros de chiffre d’affaires.

Développement des stratégies omnicanal et essor du e-commerce

Face aux changements dans les comportements des consommateurs, la mise en place de stratégies omnicanal s’impose comme une nécessité pour les acteurs de la grande distribution. L’internet se positionne durablement comme une tendance forte du secteur, même si les ventes en ligne ont légèrement reculé au premier trimestre 2023 par rapport à la composante drive.

La montée en puissance des produits locaux et responsables

Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de se tourner vers des produits respectueux de l’environnement et issus de productions locales. Les acteurs de la grande distribution ont intégré cette prise de conscience collective et développé des gammes de produits bio dans leurs rayons. Face à cette concurrence accrue, les enseignes spécialisées dans l’offre de produits biologiques doivent repenser leur stratégie pour conserver leurs parts de marché, d’autant plus qu’elles bénéficient d’un niveau de confiance des consommateurs supérieur à celui des grandes surfaces.

En 2023, le marché de la grande distribution est en constante évolution et les opportunités d’affaires se multiplient. La franchise apparait comme une solution solide pour développer son entreprise dans ce secteur : ouvrir une franchise de supermarché rentable comme vival représente une excellente opportunité de business, tout comme les franchises bio.

Opportunités d’affaires rentables

Parmi les idées business à fort potentiel dans le secteur des supermarchés, on peut citer :

1. La vente en ligne de produits locaux : Proposer une plateforme e-commerce permettant aux consommateurs d’acheter directement auprès des producteurs de leur région.
2. Des programmes de fidélité innovants : Mettre en place des systèmes de récompenses attractifs pour fidéliser la clientèle et augmenter le panier moyen.

Les supermarchés les plus abordables selon 60 Millions de consommateurs

Le magazine 60 Millions de consommateurs établit un classement des supermarchés les plus abordables en fonction du prix des produits et des services proposés. Pour économiser lors de ses courses, il est recommandé de comparer les enseignes, privilégier les promotions et utiliser les applications mobiles dédiées.

En conclusion, le marché des supermarchés en 2023 offre de nombreuses opportunités aux entrepreneurs et investisseurs désireux de se lancer dans la franchise ou d’innover dans ce secteur en pleine mutation. Le développement de la proximité, la digitalisation, l’essor du bio et des franchises bio constituent autant de tendances à suivre pour se positionner sur ce marché en constante évolution.